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Holunderblütengelee

Holunderblütengelee

Der gute alte Holundersirup nach Omas Rezept - Sternschnuppe home & garden, Eichelhardt
Rezept:
 
 8 Holunderdolden
1 1/2 l Wasser 
2 kg Gelierzucker 1:1
Saft einer Zitrone
8 Holunderdolden mit 1 1/2 l Wasser ansetzen und 2 Tage lang stehen lassen.
 Absieben. Den Saft einer Zitrone und 2 kg Gelierzucker (1:1) hinzugeben.
Unter Rühren 4 Minuten kochen lassen, in Gläser abfüllen

 

und fest verschließen
Der gute alte Holundersirup nach Omas Rezept - Sternschnuppe home & garden, Eichelhardt